Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: jo cooks (список заголовков)
15:07 

91

Сложно испортить кабачковые оладьи; я умудрилась.
Все было хорошо, пока не пришло время добавлять муку.
Муки, оказалось, нет. Это был удар под дых! Я была уверена в муке! Как так, куда она делась?
Но готовить-то дальше надо.
Я отправилась смотреть, что можно использовать вместо муки.
Почему-то решила, что ячневая крупа отлично подойдет. О, как я была неправа.
Оладьи разваливались на глазах.
Я решила запечь остаток теста в духовке. Взбила еще два яйца, полила сверху. Постояла запеканка в духовке.
Боже, какая же она противная на вкус.

@темы: jo cooks

18:19 

86

Попробовала сегодня новый рецепт.
Вообще, я, наверное, делаю неправильно: беру понравившееся мне с виду блюдо и начинаю его видоизменять, исходя из имеющихся у меня возможностей. Нет у меня пастернака, к примеру, и купить я его нигде не куплю. А есть-то хочется. И не ту же самую однообразную, скучную еду.
Так что сегодня я стушила куриные голени, с лимоном, чесноком и овощами.
рецепт
Насколько вкусно получилось, еще не знаю, потому что только в духовку засунула, минут пятнадцать назад.
Потом напишу о результатах)
Вот как-то так.
upd. Через час снять фольгу, поставить еще на полчасика в духовку, тогда будет классная корочка!
Солить не нужно бояться, а то у меня как всегда мясо не досолилось.

upd. ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО.
особенно морковь. ФЕНОМЕНАЛЬНАЯ МОРКОВЬ.

@темы: jo cooks

20:31 

53

Запекаю куриные ножки с брокколи. Простой рецепт, в общем-то: маринуешь курицу, чистишь картошку, режешь кольцами, выкладываешь на смазанный противень слоем, солишь, потом слой лука, слой картошки, солишь, брокколи и, наконец, курица. В духовку на 25 минут, перевернуть и еще на 25 минут. Надеюсь, вкусно получится.

@темы: jo cooks

03:32 

28

Очевидно, что я мазохист - иначе объяснить, почему в час ночи я просматриваю кулинарные сайты с очень аппетитными иллюстрациями) Честно, с тех пор, как я взялась всерьез за соблюдение режима, мне никогда не хотелось есть ночью так сильно. Возможно, я даже не выдержу и отправлюсь на кухню - и не судите меня строго.

Фузилли в томатно-сливочном соусе с курицей и кабачками


перевод рецепта

или оригинал рецепта

@темы: jo cooks

01:03 

25

Не помню, где, но нашла блог с рецептами, нарисованными художниками.



Вот так например.

Совершенно потрясающая идея, как мне кажется. Особенно детишкам готовить учиться)

Признаться честно, я там рецепты ищу не по ингредиентам и не по типу блюда (десерт, суп и т.д.), а по стилю рисования. В зависимости, какое у меня настроение. Не очень рационально - возможно. Но искусство и вдохновение (а иногда готовить хочется не потому, что надо, а потому, что хочется: хочется создать что-то такое, что заставит других людей улыбнуться. Вкусная еда - одна из таких вещей, а такое фантазийное оформление рецептов настраивает на нужный лад) и не обязано быть рациональным.

They Draw & Cook, в общем. Зацените.

@темы: jo cooks

04:10 

5

Схожу с ума по этому шоколадному торту. Делается элементарно.

@темы: jo cooks

Steeplechase

главная